PREPARACIÓN

  • Tiempo de preparación : 30 min.
  • Tiempo de cocción: 90 min.
  • Pieza utilizada: Máxima

 

INGREDIENTES

  • Frutillas  - 3 kgs.
  • Azúcar - 1.5 kgs
  • Limón - Jugo de 1/2 limón

 

PASO A PASO

 

Lavar y retirar el cabo de las frutillas. Cortar en cuartos. Reservar.

Colocar las frutillas en la olla Máxima junto con el azúcar. Reservar por 12 hs.

 

Colocar el jugo de 1/2 limón. Revolver con la cuchara de encastre LAFONT.

 

A fuego corona cocinar por 60 min. o hasta lograr la consistencia deseada. Retirar del fuego.

 

Conservar en frascos esterilizados.