PREPARACIÓN

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Pieza utilizada: 3 CHLOE

INGREDIENTES RELLENO

  • Azúcar ¾ taza
  • Harina común 1 taza
  • Polvo de hornear 1 cucharadita de té
  • Sal ½ cucharadita de té
  • Manteca pomada 3 cucharadas soperas
  • Chocolate 40 g
  • Leche ½ taza
  • Esencia de vainilla 1 cucharadita

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA

  • Azúcar negra ½ taza
  • Azúcar blanca ½ taza
  • Cacao en polvo 4 cucharadas
  • Agua 1 taza
  • Azúcar impalpable c/n

PASO A PASO

Preparación del relleno: Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Derretir la manteca junto con el chocolate. Unificar y agregar la esencia de vainilla. Verter la leche y la mezcla de chocolate y manteca sobre la harina y unir. Dejar reposar en frío hasta tener lista la cobertura. Preparación de la cobertura: Integrar todos los ingredientes hasta que no haya grumos. Armado: Repartir la preparación húmeda entre las 3 Chloe. Espolvorear la preparación seca sobre cada Chloe y cubrir a tope con el agua. Llevar a horno medio por 25 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable..