PREPARACIÓN

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Pieza utilizada: AMANDA

INGREDIENTES

  • Carne picada especial 1 kg.
  • Cebolla 3
  • Huevos 1
  • Tomate triturado 500 grs.
  • Morrón 1
  • Ajo 2 dientes
  • Sal, pimienta, oregano, ají molido

 

 

PASO A PASO

Picar la cebolla. En un cuenco LAFONT mezclar la cebolla junto con la carne. Agregar sal, pimienta y oregano. Sumar el pan remojado en leche. Sumar el huevo y amasar. Formar las almondigas.

Tapar y dejar reposar. 

En la pieza AMANDA agregar aceite de oliva y sofreir la cebolla junto con los morrones y el ajo. Agregar sal. Sumar el tomate triturado, ají molido y oregano. Una vez en temperatura, acomodar las albondigas e ir girándolas. Cocinar por 20 min.

Servir directamente en la pieza LAFONT.